Arroz com lentilha

Mjadra

arroz com lentilhas - mjadra

arroz com lentilhas – mjadra

Ingredientes

1 xícara chá de lentilha crua
1 xícara chá de arroz integral
Agua para cozimento
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 cebola picada em cubinhos
2 cebolas cortadas em rodelas
Sal a gosto

Preparo

Refogue a cebola picada com azeite,  junte a lentilha com 4 copos de água, sal a gosto, cozinhe por 15 minutos. Acrescente o arroz e cozinhe , acrescente mais água se necessário.
Refogue a cebola em rodelas com azeite até dourar e espalhe por cima do arroz na hora de servir.
Rendimento 3 a 4 porções

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