Batata-doce temperada e assada (sem óleo)

Ingredientes

1 batata-doce rosada média
2 dentes de alho descascado e amassados
1 colher (sopa) de molho shoyu
1 pitada de manjericão seco
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino em pó

Preparo

Higienize bem a batata-doce e sem remover a casca, corte-a em rodelas finas. Misture todos os temperos com o molho shoyu; despeje sobre as rodelas de batata e misture bem. Distribua as rodelas em uma assadeira anti-aderente e leve para assar em forno médio até que o fundo esteja dourado; vire as batatas e repita o processo.

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