Batatalhoada vegetariana

Versão vegetariana da bacalhoada ( com  palmito e legumes)

BatatalhoadaIngredientes

1/2 kilo de batatas
Palmito picado
1 pimentão
Azeitonas pretas
2 cebolas picadas
Azeite extra virgem
3 colheres (sopa) de alga wakame picada hidratada
Pimenta do reino, salsinha e sal a gosto.

Preparo

Pique as batatas em cubos e cozinhe.  Unte a forma ou refratário com o azeite, distribua as batatas cozidas, acrescente  palmito, algas, azeitonas, tomates, cebolas, tempere coloque para assar por 20 minutos .

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