Bolo vegano de coco

bolo vegano de cocoIngredientes

1 vidro (200ml) de leite de coco
200grs de coco ralado
1/2 xícara de água
1 xicara de açúcar orgânico
2 xicaras de farinha de trigo
1 colher de fermento quimico
1 colher de vinagre branco ( ajuda o bolo crescer)
4 colheres (sopa) de óleo de milho

Preparo

Misture o  leite de coco com o óleo, água, açúcar e o coco, acrescente a farinha aos poucos misturando bem, por ultimo acrescente o fermento e o vinagre. Unte a forma com óleo vegetal e polvilhe farinha de trigo. Asse em forno médio por 40 minutos em média

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