Conserva de pepino-wasabi

conserva de pepino e wasabiIngredientes

1 pepino japonês médio
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (café) de sal
1/2 colher (café) de wasabi em pó

Preparo

Corte o pepino em rodelas bem finas; misture com o açúcar, o sal, e por último o wasabi. Mexa bem com as mãos.
Despeje em um saco hermético ou em um recipiente com tampa e deixe na geladeira de um dia para o outro.

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