Creme de mandioca

Substituto para queijo cremoso em receitas

creme de mandiocaIngredientes

1 xícara de mandioca cozida e amassada
1/4 de xícara de azeite extra virgem
1/2 cebola média picada
1/2 colher (sobremesa) de sal
1 pitada de orégano (opcional)

Modo de preparo

No liquidificador, bata primeiro a cebola, o alho, azeite e sal. Acrescente e bata a mandioca cozida até formar um creme homogêneo. Você pode variar o sabor, adicionando ervas e outros temperos. Utilize este creme em receitas que vão ao forno e que levem queijo, como lasanhas, tortas, pizzas etc.

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