Jornalismo da TV Cultura aborda vegetarianismo e veganismo

O JC Debate, programa da tv Cultura, abordou a alimentação vegetariana na última quarta-feira (22), esclarecendo mitos e dúvidas importantes sobre o assunto com os convidados Natália Utikava, nutricionista especializada em nutrição vegetariana e Everton Padilha Gomes, médico cardiologista do Instituto do Coração de São Paulo. Um debate importante e elucidativo para a sociedade em geral.

Com a ressalva de que vegetarianismo é definido no programa como o não consumo de carne mas incluindo outros alimentos de origem animal, equívoco generalizado que precisa ser revisto. O vegetarianismo de fato constitui uma alimentação exclusivamente vegetal com abstenção de todos os alimentos de origem animal, mesmo aqueles extraídos do corpo do animal sem causar sua morte imediata.

Assista abaixo: