Docinhos de damasco

docinhos de damascoIngredientes

200 gramas de damasco seco
200 gramas de coco ralado seco
1/2 xícara de açúcar orgânico
1/2 xícara de água
coco ralado para enrolar

Preparo

Bata no liquidificador o damasco junto com 1/2 xícara de água. Leve para cozinhar em fogo médio por 20 minutos junto com o açúcar, mexendo até engrossar. Por fim acrescente 200grs de coco ralado e misture bem. Aguarde esfriar, enrole os docinhos e passe no coco ralado.

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