Fast Food associada à asma e eczema em crianças

Um estudo internacional mostra que o consumo de fast food pode exacerbar doenças de pele e  respiratórias em crianças e adolescentes.

do Vegnews

fast food associada à asma e eczema em criançasO estudo analisou os hábitos alimentares de mais de 500.000 crianças e adolescentes de mais de 50 países. Os resultados, que foram publicados online na revista Thorax, mostraram que o fast food pode aumentar o risco de asma e aumentar os efeitos colaterais de rinite e eczema. Frutas, por outro lado mostraram-se benéficas para afastar essas condições. Os autores do estudo relatam que os efeitos prejudiciais do fast food pode ser atribuídos aos seus níveis elevados de ácidos graxos trans e ácidos graxos saturados, que podem afetar negativamente o sistema imunológico. “Se as associações entre fast foods e a prevalência de sintomas de asma, rinoconjuntivite e eczema é causal, então os resultados têm significado importante de saúde pública, devido ao aumento do consumo de fast foods globalmente”, observam os pesquisadores.

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