Fatush

Prato tipico da culinária árabe

salada-fatushIngredientes

1 pepino grande
3 tomates
folhas de hortelã a gosto
1 cebola grande
1 pão sírio picado e assado
Azeite extra virgem a gosto
1 pitada de sal
3 dentes de alho
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de Sumac ou Zathar ( temperos arabes )

Preparo

Pique o pão e asse até dourar e reserve.
Corte o pepino, tomate e cebola em cubinhos, acrescente o hortelã e o pão.
Faça um molho com o azeite, sal, limão,  tempero árabe, o alho e espalhe sobre a salada.

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