Gelatina de manga com coco

gelatina-mangaIngredientes

1 manga picada
1 vidro de leite de coco (200ml)
4 colheres de açúcar cristal orgânico
1/2 copo de água
2 colheres de sobremesa (rasas) de kanten  ou agar-agar em pó

Modo de preparo

Aqueça o leite de coco, açúcar, água e o kanten e deixe ferver por aproximadamente 3 minutos. Bata esta mistura no liquidificador, com metade da manga picada. Despeje em uma forma úmida e distribua os demais pedaços de manga sobre a gelatina. Leve à geladeira por aprox 30 mins.

Experimente também congelado, fica muito refrescante.

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