Geléia de maçã

Pode ser utilizada como substituto do mel

maca-geleiaIngredientes

3 xícaras de maçã picada com a casca
1 xícara de açúcar orgânico ou demerara
1 xícara de água
1 colher (sopa) cheia de semente de linhaça
suco de 1/2 limão

Preparo

Leve a maçã para cozinhar junto com a água e a linhaça em fogo baixo, até que as maçãs estejam moles. Bata bem no liquidificador, junto com os demais ingredientes. Coe e retorne para a panela, deixando cozinhar por 8 a 10 minutos em fogo baixo. Conserve em recipiente fechado na geladeira.

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