Licor de laranja

receita de licor de laranjaIngredientes

Casca de 4 laranjas
1/2 litro de cachaça ou alcool de cereais
300 g de açúcar orgânico
1 xícara (chá) de água

Preparo

Coloque as cascas de laranja cortadas em um recipiente de vidro, despeje a cachaça e feche bem. Deixe em maceração de 15 a 30 dias. Coe em uma peneira bem fina.
Coloque a água dentro do frasco com as cascas de laranja, misture e coe. Utilize-a para fazer a calda, acrescentando açúcar  e cozinhando até atingir ponto de pérola.
Deixe esfriar, misture com a cachaça macerada e engarrafe. Quanto mais tempo conservado melhor fica o sabor.

Veggi e Tal - Receitas veganas, Veganismo e Direitos Animais
© 2012 - 2016