Mousse de chia com manga e damasco

Sobremesa viva com chia, manga, damasco e uvas passas

mousse vivo de chiaIngredientes

4 colheres (sopa) de semente de chia
1 manga média
6 damascos secos
1 colher (sopa) de uvas passas
1 colher de chá de misso claro
1 xícara de água

Preparo

Hidrate as sementes de chia na xícara de água por pelo menos 20 minutos. Em outro recipiente, cubra os damascos e as passas com água e deixe hidratar também por 20 minutos.
Descasque e pique a manga; bata no liquidificador junto com os damascos e passas hidratados e o misso, até formar uma mistura homogênea. Misture a chia com uma colher, despeje em taças ou recipiente de vidro e leve para gelar. Serve 2 pessoas.

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