Sagu com leite de coco e manga

coco-saguIngredientes

1 xícara rasa de sagu
3 xícaras cheias de água
1 xícara cheia de leite de coco
1 xícara de manga picada miúda
3 colheres (sopa) de açúcar ou adoce à gosto

Preparo

Em uma panela despeje o sagu e a água e leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar na panela, até que as bolinhas estejam transparentes. Se necessário, adicione mais água.

Ainda quente misture o açúcar e o leite de coco.Despeje em recipientes individuais ou um recipiente grande para sobremesa, aguarde amornar e espalhe os pedaços de manga por cima.

Rende 4 porções pequenas ou 2 médias. Sirva gelado.

 

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