Creme de cebola

Receita de sopa cremosa de cebola

sopa creme de cebolaIngredientes

3 cebolas médias picadas miúdas
2 xícaras de água
3 colheres (sopa) de manteiga de milho vegana
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de azeite
1 pitada de noz moscada
1 pitada de pimenta chili ou vermelha em pó
sal a gosto

Preparo

Refogue a cebola com o azeite até dourar; adicione a manteiga de milho e os temperos, e mexa bem. Dilua o amido de milho na água e acrescente à receita; mexa bem e deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Passe no liquidificador e sirva.

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