Sorbet de morango

Variedade leve e vegana de sorvete

sorbet de morangoIngredientes

1 caixinha de morangos
1 e 1/2 copos de água
1 copo de açúcar cristal organico
1 colher (sopa) de linhaça

Preparo

Cozinhe a linhaça em 1/2 copo de água por 10 minutos; coe e reserve o gel.
Cozinhe o açúcar com o restante da água; deixe ferver por 10 minutos e aguarde esfriar.
Bata os morangos no liquidificador com o gel de linhaça; misture a calda de açúcar já fria e leve para congelar por cerca de 8 horas.
Na hora de servir, transfira do congelador para a geladeira por 10 minutos e depois bata no liquidificador ou processador. Serve até 4 pessoas.

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