Sorvete cru de morango

sem açúcar, gorduras ou ingredientes refinados

sorvete cru de morangoIngredientes

2 e 1/2 xícaras de morangos picados
1 xícara de tâmaras sem caroço picadas e demolhadas
1/2 xícaras de castanhas ou amêndoas sem pele demolhadas (preferencialmente por 8 horas)

Preparo

Escorra e lave as castanhas; escorra as tâmaras. Bata no liquidificador, junto com 2 xícaras de morango, processando bem até ficar homogêneo. Misture 1/2 xícara de morangos picados com uma colher, despeje em recipiente com tampa e leve para o freezer até endurecer. Retire do freezer cerca de 10 minutos antes de servir.

 

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