Receita de cajuzinho

Cajuzinho sem ingredientes de origem animal ou refinados

Ingredientes

2 xícaras de amendoim torrado sem pele e sem sal
3 colheres de melado de cana
2 colheres de chocolate em pó (opcional)
Açúcar demerara ou cristal orgânico para enrolar
Amendoins para decorar

Preparo

Triture o amendoim no liquidificador. Em uma panela, junte todos os ingredientes (menos o açúcar) para cozinhar, mexendo até desgrudar. Deixe esfriar, enrole e passe no açúcar. Decore com 1 amendoim. Rende cerca de 40 docinhos.